豆乳を使ったケフィアを作ってみた感想
こんにちは
先日、ケフィアを作った様子をご紹介しましたが、今回は豆乳でケフィアを作ってみました。
使用するのは前回同様、ケフランの【オリジナルケフィア】。お試し版で購入したものです。
公式サイトにも豆乳が使用できることが紹介されているので、やってみる価値はありそうです。
豆乳は市販のものを用意しました。
作りやすいように、500mlの牛乳パックに移し替えて作ります。
およそ30時間後・・・
まるでお豆腐Σ（・□・；）
牛乳よりも固めに仕上がりました。
比較すると違いがはっきりしますね。
豆乳バージョンは一見、くずれた冷奴のようです(;'∀')
まさか本当に豆腐になったわけじゃ・・・おそるおそる食べてみると、
すっぱ(´ﾟдﾟ｀)！
・・・・ってそりゃそうだ(;^_^Aケフィアヨーグルトなんだから。
お豆腐だと思って食べたせいで酸っぱさが際立ちましたが、プレーンヨーグルト程度の酸味です。
牛乳で作ったものよりさっぱりして淡白な味わいでした。
牛乳と豆乳、どちらも試してみましたが、お勧めしたいのは牛乳かな～…。
ケフィアヨーグルト単品で食べるなら断然、濃厚でクリーミーな仕上がりになるので牛乳がいいかと思います。
豆乳で作ると、シリアルと相性バッチリ(＾◇＾)
シリアルとお豆腐は相性がいいと聞いたので、じゃあこれもOKなのでは？とやってみたらおいしかったです。
シリアルと食べるなら牛乳バージョンより豆乳バージョンがお勧めです。どちらもおいしいですけどね。
使ってるシリアルは玄米グラノラです。
ケフィアを機会に、これにどっぷりはまってしまいました。
なにげなく選んだシリアルが自分好みでびっくり。いろんな食感のサクサクが味わえるのでこちらもお勧め(^_-)-☆
 |
ケロッグ 玄米グラノラ徳用袋 400g×6個 【送料無料】［シリアル グラノーラ グラノラ 朝食 大容量 kellogg ケロッグ フレーク グラノーラ・クランチ 玄米フレーク］ 価格:3,380円 |
ひざを痛めるアクシデント。筋トレは・・・
先月の中ごろ、ひざをグキッとやってしまいました。
雨の日にクロックスで出かけたのがいけなかったんです。
お店の床でつるっと足を取られて…転ぶまいとふんばったら、ピキーンとひざが反るような格好になり、なぞの違和感が残りました。
ひざが曲がる方向じゃない方に力がかかったみたいです。
痛みはなかったので放っておいたのですが、いまだに違和感が残る始末。
ちょっと不安なのが、何かの拍子で思い出したようにグキッとなることです。脚をピンと伸ばしたときが多いかもしれません( 一一)
仰向けになって足を伸ばしたときにグキッと一撃。
窓を開けようと一歩踏み出してもグキ。
屈伸運動なんてこわくてできない(;´･ω･)
とりあえず、グキがくせになっては困るので、サポーターを着けて様子を見ることにします。
安定の、バンテリンです。
バンテリン、ちょっと高いけど気に入っているんです。
会社勤めをしていた当時、タイピング作業に追われて手首を痛めたことがありました。（腱鞘炎？？）バンテリンの手首用サポーターで自力で治した経験がありますので、ひざ用にも頼っちゃおう、という狙いです。
着け心地は最高。着けてるときはグキッとなりにくくなりました。なんと頼もしいのでしょう。
いやー、それにしても・・・ひざをやってしまったショックは大きいです。
スクワットみたいな動きはやめた方がよさそうだし、筋肉女子になりたいと言っておきながら運動を制限されたも同然(´;ω;｀)
完治するまで筋トレはやめようかな・・・
そうだ、彼は肩をケガしても、下半身のトレーニングを欠かさなかったそうじゃないか！
見習わなくてはいけない( ﾟДﾟ)
ここで腐ってはいけない。
腹筋運動はできるから、できることをまずやるとして、ひざが治らないようなら早めに診てもらいます。じゃないと畑作業もできないし(;^_^A
筋トレをさぼりたくなったら、稀勢の里の涙と笑顔を思い出そう。
 |
【メール便のみ送料無料】コーワ バンテリンサポーター 膝専用 しっかり 加圧タイプ ブラック 1枚入≪サポーター≫【KWBS】＜KBHZ＞＜KAAT＞ 価格:2,679円 |
二部式ゆかたをハンドメイド。手縫いでチャレンジ
6月から作成に取り掛かっていた浴衣がようやく完成しました。すべて手縫いです。
帯は既製品です(;^_^A
トップスとボトムスに分かれるタイプの、【二部式ゆかた】です。【セパレートゆかた】とも呼ばれます。
着付けが簡単なうえに、スカートとしても利用できる便利なゆかたです。
型紙はこれ。
地元の手芸店に置いていなかったのですが、どうしても二部式ゆかたが作りたくてネットで買いました。
これまで普通の浴衣は何度か縫ったことはありましたが、二部式は初めてでした。とっても楽しくチクチクできましたよ(*'ω'*)
ミシン持ってる方なら、ぜひミシンを使って作って作ってみてほしいです。速くて丈夫な仕上がりになるはずです。
手作りの楽しみは何といっても、生地選びから始まってますからね～(^^♪
ゆかたなら、多少ハデな模様でも嫌味にならないからうれしいです。洋服生地で作れるのも素晴らしいところです。
生地はお店で実際みて、さわったりして購入することをお勧めします。あまり厚みがあるものは縫いづらいですし、なにより暑いです(+_+)
今回の生地は程よい厚みのもの。これを5メートル買いました。
店員さんに 「5メートル?!!!!(ﾟДﾟ;)」 みたいな反応をされましたが、だいじょうぶ。ゆかたは本当にそのぐらいは普通ですから。
ぜひ、たくさんの方にハンドメイドゆかたを楽しんでもらいたいです。
恐れず、「5メートルください！」って言ってみてください。ね(^^♪
 |
『おとなの二部式ゆかた（帯つき）』（型紙）レディ/実物大型紙/パターン/簡単/浴衣/夏/ソーイング/ハンドメイド/手づくり/ 価格:648円 |
【舌診（ぜっしん）】って知ってますか？
少し前に、主治医と話していた時のことです。
医 者 「舌を出してみて」
わたし 「はい、べー」
医 者 「あ～…アトピー体質かもよ？」
わたし 「!!?」（←自覚がない）
医 者 「舌の表面に地図みたいな模様がある人は、わりとアトピー持ってたり
する傾向があるんだよ。それから舌の両脇に歯の跡が残ってるから、む
くみがちかもしれないね」
・・・というやりとりがありました。
こんなふうに、お医者さんが患者さんの舌を診て体調などを確認するのを【舌診（ぜっしん）】というそうです。
インターネットで「舌診」と検索すると、簡単なセルフチェックができるサイトが色々あります。ちょっと気になったら鏡を見ながら自分でできそうですね。
いやー、それにしても、むくみはいいとしてアトピーとは…確かにわたしの舌には南米大陸みたいな模様がありますが(笑)
先生に指摘されてからなんとなく思い当たるものはありました。
写真はわたしの二の腕です。
カサカサして赤いぽつぽつがあります。かゆいんですよ～(+_+)顔と首にも同じようなのがあります。
あせもか、日焼け止めクリームやクレンジングのダメージかなー、なんて思ってたんですけど、アトピー性の何かかも・・・年齢とともに体質が変わってもおかしくないし……どうしよう(;´･ω･)！
と、心配してもどうにもなりませんね。
病院にかかる前に、自分のできる範囲でケアしてみます。
できることからコツコツと・・・
・スキンケアは肌にやさしいものを選ぶ
・日焼け止めクリームをちょっとの間お休み
・汗はすぐふきとる
・保湿する
こんなところでしょうか。
けっこう基本中の基本というか(;^_^A今までちゃんとスキンケアできていなかったのがバレてしまいますね。
以上、舌診で知った自分の体質についてでした。
舌診って、東洋医学っぽいですよね。ウィキペディアにも、【漢方医学】、【中国医学】を中心にした説明で記載されていました。
わたしにアドバイスしてくれたお医者さんも漢方に詳しい先生です。
身近に詳しい人がいれば、もっと聞いてみたいですね。
ケフィアヨーグルトを納豆に入れてみた感想
こんにちは。
NHKのガッテン、観てます？
きのうのガッテンは納豆の特集だったのですが、「納豆にプレーンヨーグルトを入れるとおいしい」と紹介されていたので、番組を観ながらわたしもやってみました。
なんでも、納豆菌と乳酸菌を一度に摂れる最高の組み合わせなんだとか。
と、こんな感じです。
パッと見はまぁ、なんというか・・・
番組内でも見た目が悪いとは言われていましたが、そこまでひどくもないと思いますよ。
若干、糸が切れやすくなった印象です。
で、お味ですが・・・マイルド感が増したような気がします(*'ω'*)チーズを入れて食べてる感じに近いですね。たまに納豆にチーズを入れて食べることがあるので、慣れ親しんだ味で、食べやすかったです。ごちそうさま(＾◇＾)
今回使ったヨーグルトですが・・・
先日作ったケフィアヨーグルトです。
まさかこんな風に使うとは・・・
コーヒースプーンで３杯ほど入れてみたのですが、もっと入れてもよかったかも。
納豆との相性もよかったので、なによりです。
専門家の人に聞いてみないとわかりませんが、ケフィア使ったことで、ちょっと栄養価が高くなってくれればいいなぁなんて思ってます(*'ω'*)
ケフィアは、ヨーグルトと違って酵母が入っているらしいので、ちょっと期待しちゃいます。
ここまで色々書いてますが、わたし、納豆が少しだけニガテでした(+_+)
ネバネバがお箸について、味噌汁やほかのおかずまでネバネバにしてしまう納豆が扱いにくくて・・・さらに食べ終えた後の口の周りに残ってるネバネバの何とも言えない不快感たるや( 一一)
その納豆を意識して食べるようになったのは、今年の春ごろでしょうか。
筋肉をつけたくて、プロテインを買うか迷っていた時期がありました。
もっと身近で食べやすい食材がちゃんとあるんですよ。
・・・ということで、食べ始めたのが納豆です。ほかにも、卵や豆腐、鶏のささ身など良質なたんぱく質を含む食品はたくさんあるようです。納豆以外は以前から大好きでよく食べていましたから、ちゃんとおいしく摂取できています。
今後も納豆を食べていく予定ですが、お高いのは買えないので、おいしく食べられるような工夫をしつつ、いただきたいと思います(＾◇＾)
ケフィアに初挑戦 おいしかった感想
こんにちは。
ケフィアのお試し版がお得だったので、買ってみました。
粉末を牛乳や豆乳と混ぜて作るタイプのものです。
ケフランというメーカーのもので、5包入りで665円（税抜き）。送料は無料でした。
ヨーグルトとケフィアのちがい
■ヨーグルト
1～2種類の乳酸菌のみで発行。
■ケフィア
多種の乳酸菌と、多種の酵母が共生発酵している。
・・・ということなのですが、味はどうなの？
さっそく牛乳で作ってみました。
500mlの牛乳にケフィア1包を入れます。
ケフィアの粉末はチーズっぽい香りがしました。
粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜて・・・
牛乳パックの口をクリップでとめ、25℃前後で24時間発行させて固まったら完成！
・・・と説明書にありますが、6月の今の気温ではハンパかも・・・と思って市販のカイロごとタオルでぐるぐる巻きにしてみました。
なんかカワイイ(笑)
次の日。
いろいろあって30時間くらい放置してしまったのですが、中身はこんなかんじです。
かたまってる(＾◇＾)
器に盛るとモロモロしてちょっとやわらかめの仕上がり。
で、お味ですが、まんまヨーグルトの味(*'ω'*)プレーンヨーグルトのようなさっぱりとした酸味のヨーグルトって感じです。
母にも食べてもらい、感想を聞くと・・・
「ふつうのヨーグルトよりミルク感が強い」
とのこと。
そういわれれば、そうかな？？
いずれにしても、おいしくいただけました。
これ、ナッツとかハチミツ入れたら絶対おいしいと思います。
さて、ケフィア本来の役目「お腹の調子を整える」効果ですが、わたしの場合、食べ始めて3～4日目ぐらいから好調になったように思います。
毎朝、決まった時間にトイレに行くようになりました。うれしいです(*'ω'*)
まだお試し版が残っているので、今度は豆乳で作ってみようと思います。
おいしいといいな(＾◇＾)
↓こちらで購入できます。
フェリシモのネイルシールを使用してみました
こんにちは
フェリシモからお誕生日のクーポンをいただきました(*'ω'*)
フェリシモはかれこれ10年くらい前から購入しています。
カタログを見ているだけでワクワクするんですよね(^^♪ かわいくてめずらしいものや変わったものを多く扱っているのが特徴ですね。
今月は誕生日の月ということで…
【どんなつめでもＯＫ！フレンチネイルシール】を購入しました。
爪の先に合わせて貼るネイルシールです。
こんなにいっぱい入っているのに、これで平均1回分だそうです。
買うきっかけになったのが、ネイルシールの特徴の【ぷっくり】感。
わたしの爪、スプーン爪とか匙状爪といわれる類の形になってます。
ひどいでしょう？そう、ひどいんです(´;ω;｀)
原因は手湿疹だと思います。ひどく肌が荒れてしまって…
親指がいちばんひどいのですが、ほかの爪もボコボコしてます。
この爪にマニキュアを塗ってもデコボコが目立つだけになってしまうのが悩みです。
しかも、畑作業のせいで爪の端が黒くなってますね(´･_･`)お見苦しいものを失礼…
この爪にフェリシモのネイルシールを貼ってごまかそう(！)ということで、その様子をご紹介します。
自分の爪の大きさに合うものを選び、ぺらっとめくります。
爪ではちょっと取りにくかったので、ピンセットがあるといいかも…
爪にぺたっと貼ってグッと押し付けて密着させます。
…あれ？ピンクだと思ってたけど、爪にのせたらラベンダーっぽい色になりました。
まぁ、これはこれで('ω')
う～ん、人差し指がはみ出てるし、薬指のは小さすぎました( 一一)ちょっと失敗…
シールの上から手持ちのトップコートを塗りました。ぷっくりシールのおかげでデコボコは目立たなくなってくれました。
ひどかった親指の爪もいい感じに仕上がってくれました。
同様に左手にも使ってみました。
左手は比較的きれいにできました。
もともと左はデコボコがなかったので貼りやすかったです。
両手に使用したところで結構シール残ってます。
こんなに残っちゃいました。もう1回くらい使えそうですね。
小さいのは足の爪にも使えそう。
使用した感想ですが、いいですね、ネイルシール。
切ったりする手間もいらないので、簡単です。
余っちゃうのがもったいないですが、うまく活用していきたいです。
以上で今回のご紹介は終わりです。
ありがとうございました。
フェリシモさん、来月も楽しみにしてまーす(＾◇＾)
